后厨切配师-云南方山管理有限公司

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后厨切配师 (1人)

3-4K元/月该岗位平均薪资3242元/月

永仁县

全职

初中以上

3年经验

20岁-50岁

提供住宿

杨应菊 5小时前

保障福利

高薪职位
年终奖
工作餐
社会保险
加班费
包吃
包住宿
班车接送

职位动态

100%

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HR平均回复时长

职位详情

1、负责菜品原料的切配及干货原料的泡发，保证及时提供符合规格的菜品；
2、对生、熟馅料进行腌制及刀工处理等；
3、对加工好的原料按照制作要求进行配菜；
4、在原料加工过程中检验用料标准和加工质量，严格控制用料成本；
5、开餐完毕后，将剩余食物原料放回指定地点进行保存；
6、负责工作区域的卫生清洁工作，确保厨具设备符合卫生标准；
7、按照订餐情况及时完成原料申领，加工回收等工作提升菜品出品率。

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